A Brasserie Cantillon é uma fábrica de cerveja artesanal de Bruxelas. Nesta fábrica nada foi alterado desde que Paul Cantillon a inaugurou em 1900. É um autêntico museu da cerveja do tipo Geuze, embora também se preparem outras variedades como a Faro, a Lambic e a Kriek. Pode-se visitar as instalações e conhecer as etapas do processo de fabricação da cerveja.
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