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GASTRONOMIA

Os restaurantes especializados na culinária local servem clássicos como o Schnitzel (corte de vitela empanado e frito), o Schweinshaxe ou Eisbein (joelho de porco), além é claro, de deliciosas salsichas, como a bratwurst e a currywurst.

Schnitzel
Schweinshaxe ou Eisbein
Currywurst

No geral, todos os pratos são servidos em porções generosas e comumente acompanhados por batata, Knödel (bolinho macio feito de batata), pelo famoso chucrute e por pães do tipo pretzel. Uma boa caneca de cerveja também vai muito bem com todas essas delícias.

Os campeões de pedidos são os pretzels, o tradicional pão salgado alemão em forma de laço, e a Weisswurst com mostarda doce, a linguiça branca feita com carne de vitela (ou de porco) e toucinho de porco.

Pretzels e Weisswurst

Uma boa dica para quem deseja experimentar todos esses clássicos em um cenário perfeito são os Biergartens.